Karena kami bertempat tinggal di wilayah komunitas China – Orang Keling – dan orang Belanda di Kota Padang, jujur saja menu masakan kami selalu meng – adaptasi – masakan bangsa asing ini.Menu ini selalu kami tampilkan dikala keluarga kami merayakan ulang tahun anggota keluarga kami. Kami ingin ingin berbagai dengan dusanak – dusanak yang singgap di blog ini sebagai penambah wawasan kuliner.

1. Kentang             : 1 kg

2. Daging               : 1/2 kg, pilih yang lembut (lemusir barangkali ya..)

3. Ketimun            : 1/2 kg.

4. Daun Slada      :

5. Bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih, tiga serangkai.

6. Kecap, cuka, tepung maizena secukupnya.

Cara membuatnya :

a. Rebus daging hingga empuk dan sisakan airnya untuk dijadikan kaldu.

b. Rebus kentang dan dihancurkan,

c. Buat saus / kuahnya dengan cara :

- tumis bawang dan bumbu tiga serangkai dan jadikan kuah sop .

- beri tepung maizena pada kuah hingga kuahnya menjadi kental.

- beri kecap

- rebus telus 4 buah untuk dijadikan mayonais

Penghidangan :

- Suir suir kentang dan irisan  rebusan daging,

- iris ketimun dan beri daun slada serta ditaburkan pada kentang itu.

- beri cuka bawang,beri mayonais…

- terkahir baru disiram dengan kuah kental tadi…